Chiara Ferri

Stufato di Cipolle, Come lo fa la mamma..

28 Novembre 2015By Chiarapasticcia0 Comments

Per preparare lo stufato con cipolle iniziate tritando il sedano e le carote che serviranno come base per il soffritto. Scaldate una padella ampia

Torta Fragole e Cioccolato, la ricetta di Chiarapasticcia

21 Febbraio 2015By Chiarapasticcia0 Comments

Ingredienti: 4 uova; 250 zucchero; 2 etti farina (auto levitante); 400 g cioccolato fondente; 200g burro. 1 cestino di fragole 200g cioccolato fondente 100 ml di panna liquida 1 noce di burro 4 cucchiai marmellata di pesche 50g cioccolato bianco […]

Crostata Pere & Mandorle

3 Ottobre 2014By Chiarapasticcia0 Comments

Crostata Pere&Mandorle Frolla Farina 250 g Burro 125 g Zucchero a velo 125 g Uova 50 g (1 uovo intero) Sale 1 g Vaniglia in bacca 1/2 Limone o arancia scorza 1  Crema di mandorle:  Farina di mandorle 100g  Zucchero […]

La Torta di Mele di Chiarapasticcia

8 Marzo 2014By Chiarapasticcia0 Comments

TORTA DI MELE stampo 24 cm di diametro Ingredienti: 200 gr. farina 00 100 gr. burro 160 gr. zucchero 5 cucchiai di yogurt bianco 2 uova 1 busta di lievito per dolci 80 gr. pinoli 40 gr. uva sultanina 3 mele RENETTE

“Do voce alla vita, unica e particolare” Particolare di Teresa Capezzuto: book tour della seconda raccolta di poesie

Particolare (Genesi editrice, 2019) è la seconda raccolta di poesie di Teresa Capezzuto, autrice bergamasca, insegnante e giornalista. Dopo la molto apprezzata Autentica (Genesi editrice, 2018), Particolare conferma una vocazione a intendere per poesia il linguaggio universale delle cose e […]

La poesia “Autentica” di Teresa Capezzuto

“Vi capita mai di avere la sensazione che qualcosa di molto prezioso resti in penombra? Ebbene, a me è capitato di voler mettere in piena luce la poesia, non per vanto, superbia, capriccio, ma spinta da intima necessità di raccontarmi […]

Beppe Savoldi – Manuale tascabile per allenatori di calcio

Chi non ricorda ‘’Mister due miliardi’’? Per quelli non più giovani è stato mito, esempio da seguire, fortissimo in campo, specie nel colpo di testa in grande elevazione, la sua specialità, e sobrio fuori, nella vita fatta di poco clamore […]

Uccelli scappati alla bergamasca

Ingredienti: 8 fettine di vitello (circa 500 gr.) 8 fette di pancetta tagliata sottile 1 cipolla 2 bicchieri di vino bianco secco 16 foglie di salvia 50 gr. burro 5 cucchiai d’olio Sale e pepe q.b Brodo caldo Ricetta: Battete […]

Terra di Bergamo è un'occasione per conoscere la città e la provincia orobica e si propone di valorizzare e promuovere l'inestimabile patrimonio di storia, cultura, arte e natura presente e diffuso su tutto il territorio, da città alta a città bassa, dalle cime delle Orobie alla pianura, dai fiumi ai laghi alle valli. Spunti, idee, consigli adatti ad un pubblico di tutte le età e dai molteplici interessi: per i bergamaschi curiosi e affezionati alla propria Terra di Bergamo, alla quale desiderano dedicare gli attimi di pausa dalla vita quotidiana, per i turisti di passaggio che trascorrono le ore o i giorni di vacanza scovando momenti da ricordare e immortalare. Itinerari, notizie e racconti rivolti a chi è alla ricerca delle tracce della storia della Terra di Bergamo.

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